白茶白如栀子花 种植农户很惊奇

　　■本报讯（记者 陈丽君）          

　　“我家茶山上的白茶白得像栀子花一样，一眼望去，真是一片雪白，可好看了。”昨天，读者李孝行兴奋地将这一消息报料给记者。

　　老李告诉记者，2002年，他在报福镇深溪村杨家场山种了180多亩的白茶，平时因为有人打理，而且茶山在海拔900多米的高山上，因此他没怎么去过，这回陪朋友去参观自己的白茶山，才亲眼目睹了这一奇景。“请的看山人跟我说过好几次，我想白茶嘛就是白的，所以也没在意，没想到竟然白成这个样子。”老李激动地说。

　　溪龙乡的种茶大户熊齐旭和在县人民医院上班的蒋先生就是老李这回陪着上山的朋友，熊齐旭表示，自己种的白茶也有这么白的，但是数量很少，像老李山上这么大面积的白，倒是没见过。“乳白中带点金黄，是很好看。”蒋先生向记者这么形容。天荒坪镇大溪村的桂柏林则说，自己的茶山就在白茶王边上，也没发现过白到类似栀子花一样的白茶。

　　老李种的白茶真的白得像栀子花一样？带着这个疑问，记者昨天上午来到了老李家的茶山上。只见新抽出的茶芽明显要比老茶叶白很多，正如蒋先生所说，“乳白中带点金黄”，其颜色很像中期的栀子花，远远看去，仿佛一片山谷中的白浪，清新纯净。

　　老李种的白茶为什么会这么白？难道是变异吗？记者随后向县农业局茶叶站专家赖建红进行了咨询。

　　“这是因为这片白茶山目前处于转化的最佳时机。”赖建红解释说，老李的白茶山在海拔900多米的高山上，前段时间，温度和日照没有达到最佳时机，现在气候条件具备了，所以才产生了这种现象。“这是正常的，它的白也是有时间性的，不会一直这么白。” 赖建红说。