竹山草鸡“飞”进东方卫视

　　■本报讯（记者 陈丽君　实习生 陶婧婷）      

　　昨天晚上22点，上海东方卫视《星厨大战》将安吉竹山草鸡隆重推介到全国观众面前，美味好吃的竹山草鸡令明星们几欲流出口水。

　　据悉，东方卫视《星厨大战》自今年2月1日起火热开播，每期节目将邀请4位明星和5位美食达人组成美食评审团，他们的目标是：只评最美味、只挑最好吃。

　　东方卫视《星厨大战》缘何青睐安吉竹山草鸡？记者联系到了竹山草鸡的主人——上墅人马国庆。马国庆告诉记者，竹山草鸡能进东方卫视，主要缘于它的品质。

　　一般农户养鸡，要么是农户自己在房前屋后养，要么是养殖大户包片山林大面积放养，还有就是把鸡养在鸡棚里，定时喂养，可是马国庆却独辟蹊径，把鸡寄养在农户家里养。

　　通常，马国庆会寻觅20几户房前屋后有5—10亩竹林的农户，将已养殖2个月左右的1公斤重的半成品鸡寄养到农户家中，每批鸡在竹林中寄养3—4个月，每户农户只寄养600—700只鸡，每只给予5块钱的报酬，存活率达到95%以上，多出部分卖多少奖多少，反之存活率低于95%的，按同样方法给予扣罚。

　　马国庆还告诉记者，自己配有加工厂、兽医，加工厂将加入中草药配方的饲料直接供应到农户家中，鸡出现任何问题，一个电话立马派兽医过去，只要不是人为问题使鸡出现死亡现象，农户养鸡就是零风险，回收销售都是马国庆的事情。

　　就这样，吃着中草药，生活在竹林中，小批放养的竹山草鸡保证了其生态的土鸡品质。在上海几经试水后，竹山草鸡以肉质鲜美、营养丰富赢得顾客青睐。如今马国庆在上海设立了9个门市部，每天能销售出150只左右的竹山草鸡，而到了周末时则是平时的近2倍。门市部还常常搞些创意活动，用现场熬制鸡汤的方法吸引市民，打出自己的品牌。

　　如今在上海小有名气的竹山草鸡无意中被《星厨大战》星探发现，2月16日特意赶到安吉前来拍摄竹山草鸡的生活空间和状态。